Ata Tohumu · Biyoçeşitlilik Kaydı
Hatay Şalgam Yerlisi
Brassica rapa
SebzeÇukurovaTehlike: Kritik
Hatay Şalgam Yerlisi, Çukurova coğrafyasının kuşaklar boyu koruduğu yerli/atalık bir şalgam çeşidi. Hatay yerli mor şalgamı; yumru kök, koyu kabuk; şalgam suyu ve turşuda kullanılır. Başlıca Hatay yörelerinde yetişir.
Coğrafi Köken
Hatay
Çukurova
Ekim Dönemi
Eylül–Ekim
Hasat Dönemi
Aralık–Şubat
İklim Uyumu
ılıman · serin
Morfoloji
Hatay yerli mor şalgamı; yumru kök, koyu kabuk; şalgam suyu ve turşuda kullanılır.
Harman Zamanı Bir Hikâye
“Hatay'da kış boyu şalgam kaynardı, moru koyu olanı makbuldü.”
TÜBİTAK MAM Gen Bankası
TR-MAM-SBZ-0105DoğrulandıTÜBİTAK MAM Gen Bankası kaydıyla eşleşti.
Sıkça Sorulanlar
Hatay Şalgam Yerlisi nedir?
Hatay Şalgam Yerlisi, Çukurova kökenli yerli/atalık bir şalgam çeşididir. Hatay yerli mor şalgamı; yumru kök, koyu kabuk; şalgam suyu ve turşuda kullanılır.
Hatay Şalgam Yerlisi ne zaman ekilir, ne zaman hasat edilir?
Ekim dönemi: Eylül–Ekim. Hasat dönemi: Aralık–Şubat.
Hatay Şalgam Yerlisi nerede yetişir?
Başlıca Hatay yörelerinde yetişir. İklim uyumu: ılıman, serin.
Hatay Şalgam Yerlisi kaybolma riski taşıyor mu?
Tehlike seviyesi: Kritik. Bir avuç saklayıcı kaldı, kaybolmak üzere.
Hatay Şalgam Yerlisi gen bankasında kayıtlı mı?
TÜBİTAK MAM referans kodu: TR-MAM-SBZ-0105. Durum: TÜBİTAK MAM Gen Bankası kaydıyla eşleşti.
Bu tohumu sen de sakınıyor musun?
Ata tohumunu koruma zincirine ekle, takas ağında paylaş. İsmin gizli kalır — yalnız rumuz ve ilin görünür.
Koruma Zincirine Katıl →