Ata Tohumu · Biyoçeşitlilik Kaydı

Şalgam Turpu (mor)

SebzeÇukurovaTehlike: İzlemede

Şalgam Turpu (mor), Çukurova coğrafyasının kuşaklar boyu koruduğu yerli/atalık bir turp çeşidi. Koyu mor kabuklu, yumru kök; şalgam suyu ve turşuda kullanılan geleneksel çeşit. Başlıca Adana, Hatay, Mersin yörelerinde yetişir.

Coğrafi Köken

Adana · Hatay · Mersin

Çukurova

Ekim Dönemi

Eylül–Ekim

Hasat Dönemi

Aralık–Şubat

İklim Uyumu

ılıman · serin

Morfoloji

Koyu mor kabuklu, yumru kök; şalgam suyu ve turşuda kullanılan geleneksel çeşit.

Harman Zamanı Bir Hikâye

“Adana'da kış boyu şalgam kaynardı. Moru koyu olanı makbuldü, suyu kıpkırmızı olurdu.”

TÜBİTAK MAM Gen Bankası

TR-MAM-SBZ-0010Doğrulandı

TAGEM Yerel Çeşit Tescili kaydıyla eşleşti.

Sıkça Sorulanlar

Şalgam Turpu (mor) nedir?

Şalgam Turpu (mor), Çukurova kökenli yerli/atalık bir turp çeşididir. Koyu mor kabuklu, yumru kök; şalgam suyu ve turşuda kullanılan geleneksel çeşit.

Şalgam Turpu (mor) ne zaman ekilir, ne zaman hasat edilir?

Ekim dönemi: Eylül–Ekim. Hasat dönemi: Aralık–Şubat.

Şalgam Turpu (mor) nerede yetişir?

Başlıca Adana, Hatay, Mersin yörelerinde yetişir. İklim uyumu: ılıman, serin.

Şalgam Turpu (mor) kaybolma riski taşıyor mu?

Tehlike seviyesi: İzlemede. Üretici sayısı azalıyor, takipte.

Şalgam Turpu (mor) gen bankasında kayıtlı mı?

TÜBİTAK MAM referans kodu: TR-MAM-SBZ-0010. Durum: TAGEM Yerel Çeşit Tescili kaydıyla eşleşti.

Bu tohumu sen de sakınıyor musun?

Ata tohumunu koruma zincirine ekle, takas ağında paylaş. İsmin gizli kalır — yalnız rumuz ve ilin görünür.

Koruma Zincirine Katıl →