Süt-Yem Paritesi
1 litre süt kaç kg yem alır? Türkiye 7 bölge analizi.
Süt-Yem Paritesi, 1 litre çiğ süt fiyatının kaç kg karma yem alabildiğini gösteren üretici kârlılık göstergesidir. 1.5 üstü kârlı, altı zararına üretim. 2026 Mayıs Türkiye: İç Anadolu 1.61 ile en kârlı bölge, Güneydoğu Anadolu 1.31 ile en zarar bölgesi.
Bölge Tablosu
| Bölge | Süt (₺/L) | Yem (₺/kg) | Parite | Durum | Not |
|---|---|---|---|---|---|
| Trakya (Edirne, Tekirdağ, Kırklareli) | 16.50 | 11.20 | 1.47 | ZARARINA | Marjinal |
| Marmara Güney (Bursa, Balıkesir) | 16.20 | 10.80 | 1.50 | KÂRLI | Sınırda |
| Ege (İzmir, Manisa, Aydın) | 16.80 | 11.50 | 1.46 | ZARARINA | Yem maliyeti yüksek |
| İç Anadolu (Konya, Aksaray) | 15.80 | 9.80 | 1.61 | KÂRLI | Yem ucuz, kârlı |
| Karadeniz (Samsun, Tokat) | 17.20 | 11.00 | 1.56 | KÂRLI | Yağışlı, çayır bol |
| Akdeniz (Antalya, Mersin) | 16.50 | 11.80 | 1.40 | ZARARINA | Yem ithal bağımlı |
| Doğu Anadolu (Erzurum, Kars) | 15.50 | 10.20 | 1.52 | KÂRLI | Otlak avantajı |
| Güneydoğu Anadolu (Şanlıurfa) | 16.00 | 12.20 | 1.31 | ZARARINA | Yüksek riskli |
Eşik: Parite ≥1.5 = kârlı, ≤1.5 = zararına. Otlak, prim, sürü büyüklüğü değişken.
Sık Sorulan Sorular
Süt-yem paritesi nedir?
Süt fiyatı (₺/L) ile karma yem fiyatı (₺/kg) oranıdır. Örnek: süt 16.50 ₺ / yem 11.00 ₺ = parite 1.50. Bu üretici "1 litre süt satıp 1.5 kg yem alabiliyor" demektir.
Hangi parite kârlıdır?
Genel kural: 1.5 üstü kârlı, 1.5 altı zararına. Otlak/mera kullanımı, sürü büyüklüğü, sağım randımanı etki eder.
Türkiye'de en kârlı bölge neden İç Anadolu?
Konya/Aksaray bölgesinde yem hammaddesi yerel üretildiği için karma yem fiyatı en düşük; pariteyi 1.61'e taşıyor.
Üretici düşük parite bölgesinde ne yapabilir?
Mera/otlak kullanımı artırmak, kendi karma yem yapmak, üst kaliteli süt üreterek prim almak.
Tarımart paritem nasıl iyileşir?
Sürü QR ile sağım takibi, Yem Rasyo modülü ile maliyet düşürme, Üretim Planı ile alıcıyı sezon öncesi bulma.