kafesin nöbeti üreticinin alın teridir
Ege kafesleri, alabalık havuzları, Türk somonu ve Çeşme midyesi — üretim bölgeleri ve çiftlik kayıtları.
Ege kafesleri, alabalık havuzları, Türk somonu ve Çeşme midyesi — üretim bölgeleri ve çiftlik kayıtları.
ege deniz kafesleri
Milas-Bodrum ve Karaburun açıkları Avrupa'nın en büyük levrek-çipura üretim havzası. Kafesler kıyıdan uzağa, derin suya taşındı; akıntı balığı diri, dibi temiz tutar.
İller: Muğla, İzmir, Aydın. Yıllık üretim ~180.000 ton.
iç su alabalık çiftlikleri
Kaynak suyu nerede gürse havuz orada kurulur. Fethiye'den Maçka'ya binlerce aile işletmesi; alabalık Türkiye'nin köy tesisi klasiğidir.
İller: Trabzon, Antalya, Burdur, Kayseri, Muğla. Yıllık üretim ~145.000 ton.
karadeniz kafesleri (türk somonu + sazan havzası)
Kışın soğuyan Karadeniz suyu somon büyütmeye elverişli. Denizde kafes, karada kuluçka; Rusya ve Japonya'ya giden ihracat treni buradan kalkar.
İller: Trabzon, Rize, Ordu, Samsun. Yıllık üretim ~75.000 ton.
baraj gölü kafesleri
Baraj gölleri iç bölgenin denizi oldu. Keban tek başına bir ihracat havzası; kafes nöbeti köy gençlerine yeni meslek.
İller: Elazığ (Keban), Adıyaman (Atatürk), Samsun (Altınkaya). Yıllık üretim ~90.000 ton.
midye kaltere hatları
Halatta büyüyen midye dipten toplanandan temizdir; su analiziyle izlenir. Çeşme hatları Türkiye'nin yeni kabuklu üretim vitrini.
İller: İzmir (Çeşme, Mordoğan), Balıkesir (Marmara adaları). Yıllık üretim ~4.500 ton.
kuluçkahaneler (yavru üretimi)
Sayı tonla değil adetle tutulur: yılda 700 milyonun üzerinde yavru. Kaltere zincirinin ilk halkası ve dışa bağımlılığı kıran katman.
İller: Muğla, İzmir, Aydın.
Fiyat bu sayfada konuşulmaz; hal rayici merakı Karar Mekanı içindeki Rayiç Aynası'na gider.
merak edilenler
Kaltere balığı ile av balığı arasında fark var mı?
İkisi de balıktır; kalterede yem, su ve hasat kayıt altındadır. Sertifikalı çiftlik kaydı bu izlenebilirliği herkese açık gösterir.
Çiftliğimi nasıl kaydederim?
Akuakültür QR sayfasından rumuzunla kayıt açarsın; ruhsat, tür ve kapasite bilgisi girilir. Nokta koordinatın kamuya açılmaz, bölge düzeyi görünür.
Sertifikalar ne işe yarar?
ASC, BAP ve GLOBALG.A.P. gibi belgeler ihracat kapısını açar; alıcıya da denetimli üretim güvencesi verir.