TMO · 29 May
Makarnalık Buğday15.164 TL/t+%19Kırmızı Sert Buğday15.043 TL/t+%29Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday14.846 TL/t+%20Arpa14.784 TL/t+%44Mısır13.961 TL/t+%34Mercimek - Kırmızı Naturel64.000 TL/t+%70Mercimek - Kırmızı İç82.500 TL/t+%77Mercimek - Yeşil44.000 TL/t+%24Nohut44.000 TL/t+%21Fasulye53.000 TL/t+%53Pirinç - Osmancık58.000 TL/t+%18Pirinç - Baldo63.000 TL/t+%7Ham Ayçiçeği Yağı76.000 TL/t+%27Ayçiçeği Tohumu34.250 TL/t+%34Makarnalık Buğday15.164 TL/t+%19Kırmızı Sert Buğday15.043 TL/t+%29Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday14.846 TL/t+%20Arpa14.784 TL/t+%44Mısır13.961 TL/t+%34Mercimek - Kırmızı Naturel64.000 TL/t+%70Mercimek - Kırmızı İç82.500 TL/t+%77Mercimek - Yeşil44.000 TL/t+%24Nohut44.000 TL/t+%21Fasulye53.000 TL/t+%53Pirinç - Osmancık58.000 TL/t+%18Pirinç - Baldo63.000 TL/t+%7Ham Ayçiçeği Yağı76.000 TL/t+%27Ayçiçeği Tohumu34.250 TL/t+%34
AKİL nedir?

Tarımart AKİL — ışık hızında geleceğin portalı. Dile tohumdan, senin için neyi kolaylaştıralım. Senin gibi düşünür, kırsal dilinde anlatır. Sesle de yazıyla da çalışır.

← pazarlar
tarımart · hamsi zinciri

Hamsi Zinciri

Alt: taze · tuzlanmış · konserve · hamsi unu

01

Üretici / Kaynak

Ürünün çıktığı ilk nokta — çiftçi, yetiştiricisi, bahçe

Kimler yer alır

Karadeniz tekne sahibiBalıkçı kooperatifi

Fiyat bandı

25 — 70 TL/kg tekne başı

Kasım-Ocak sezon pik; iklim değişikliğiyle stok yıldan yıla değişir
02

Nakliye / Toplama

Üretim noktasından işleme veya depoya taşıma

Kimler yer alır

Soğuk zincir kamyonBuz kutulu tekne taşıması

Fiyat bandı

3 — 8 TL/kg

03

İşleme / Kesim

Ham ürünün işlendiği, hazırlandığı aşama

Kimler yer alır

Balık işleme tesisiKonserve fabrikasıHamsi unu fabrikası

Fiyat bandı

15 — 40 TL/kg işleme

Sertifika: Su Ürünleri Yönetmeliği işleme belgesi

04

Soğuk Hava / Depo

Ürünün depolandığı, kalite korunduğu alan

Kimler yer alır

Soğuk hava deposuDerin dondurucu

Fiyat bandı

5 — 12 TL/kg/ay

05

Toptan / Hal

Büyük lot alım-satımının yapıldığı toptan piyasa

Kimler yer alır

Balık hali (Trabzon)İstanbul Kumkapı Balık HaliSüpermarket merkezi depo

Fiyat bandı

40 — 100 TL/kg hal fiyatı

06

Perakende / Satış

Son tüketiciye ulaşan satış noktası

Kimler yer alır

Balıkçı tezgahıMarket balık bölümüLokanta

Fiyat bandı

60 — 150 TL/kg perakende

07

Fiyat — Resmi / Piyasa

Resmi kurum fiyatları ve piyasa göstergeleri

Trabzon hali hamsi 55-80 TL/kg sezon pik
08

Haber + Endeks

Güncel haber akışı, fiyat endeksleri, uyarılar

Karadeniz hamsi kotası, avlanma yasağı, stok tespiti haberleri
Bu hizmete git
09

Yasal / Sağlık

Mevzuat gereklilikleri, sağlık denetimleri

Mevzuat: 1380 Su Ürünleri Kanunu + Avlanma Ruhsatı + TKB kota sistemi

10

Hizmet / Tedarik Talep

Bu zincirde ihtiyaç duyulan hizmetler ve tedarikçiler

Kimler yer alır

Tekne bakım hizmetiAğ tamiriSoğuk zincir nakliye
11

Sertifika / Kalite

Kalite belgeleri, sertifikalar, standartlar

Kimler yer alır

MSC sürdürülebilir balıkçılık (uzun vadeli)TKB avlanma ruhsatı
12

Saha Sözü

Üreticilerden ve esnaftan gerçek alan deneyimi

Kasımda hamsi bolken sat, Şubat başında stok biter fiyat zıplar
Buz olmadan taşıma yok — buz masrafını hesaba kat, bazı yıllar pahalıya gelir
tarımart bulur AI

hamsi hakkında soru sor

AI Çağrı uzman sesi. Fiyat, mevzuat, tedarik tavsiyesi.

AI Çağrıya Bağlan →