TMO · 29 May
Makarnalık Buğday15.164 TL/t+%19Kırmızı Sert Buğday15.043 TL/t+%29Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday14.846 TL/t+%20Arpa14.784 TL/t+%44Mısır13.961 TL/t+%34Mercimek - Kırmızı Naturel64.000 TL/t+%70Mercimek - Kırmızı İç82.500 TL/t+%77Mercimek - Yeşil44.000 TL/t+%24Nohut44.000 TL/t+%21Fasulye53.000 TL/t+%53Pirinç - Osmancık58.000 TL/t+%18Pirinç - Baldo63.000 TL/t+%7Ham Ayçiçeği Yağı76.000 TL/t+%27Ayçiçeği Tohumu34.250 TL/t+%34Makarnalık Buğday15.164 TL/t+%19Kırmızı Sert Buğday15.043 TL/t+%29Düşük Vasıflı Ekmeklik Buğday14.846 TL/t+%20Arpa14.784 TL/t+%44Mısır13.961 TL/t+%34Mercimek - Kırmızı Naturel64.000 TL/t+%70Mercimek - Kırmızı İç82.500 TL/t+%77Mercimek - Yeşil44.000 TL/t+%24Nohut44.000 TL/t+%21Fasulye53.000 TL/t+%53Pirinç - Osmancık58.000 TL/t+%18Pirinç - Baldo63.000 TL/t+%7Ham Ayçiçeği Yağı76.000 TL/t+%27Ayçiçeği Tohumu34.250 TL/t+%34
AKİL nedir?

Tarımart AKİL — ışık hızında geleceğin portalı. Dile tohumdan, senin için neyi kolaylaştıralım. Senin gibi düşünür, kırsal dilinde anlatır. Sesle de yazıyla da çalışır.

← pazarlar
tarımart · et zinciri

Et Zinciri

Alt: kırmızı et · beyaz et · sakatat · işlenmiş

01

Üretici / Kaynak

Ürünün çıktığı ilk nokta — çiftçi, yetiştiricisi, bahçe

Kimler yer alır

Büyükbaş yetiştiricisiKüçükbaş yetiştiricisiSürü sahibi

Fiyat bandı

120 — 180 TL/kg canlı

Canlı hayvan fiyatı bölgeye ve mevsime göre değişir
Bu hizmete git
02

Nakliye / Toplama

Üretim noktasından işleme veya depoya taşıma

Kimler yer alır

Soğuk zincir nakliyeciHayvan taşıma aracı

Fiyat bandı

6 — 15 TL/km

Canlı hayvan taşımada veteriner raporu zorunlu
Bu hizmete git
03

İşleme / Kesim

Ham ürünün işlendiği, hazırlandığı aşama

Kimler yer alır

Mezbaha (TKB onaylı)Profesyonel kasapEt işleme tesisi

Fiyat bandı

25 — 45 TL/kg kesim ücreti

Sertifika: TKB Mezbaha onayı + helal kesim belgesiMevzuat: 5996 sayılı Kanun + Gıda Güvenilirliği Yönetmeliği

Bu hizmete git
04

Soğuk Hava / Depo

Ürünün depolandığı, kalite korunduğu alan

Kimler yer alır

Soğuk hava deposuŞehir mezbahası soğutma

Fiyat bandı

8 — 15 TL/kg/ay

Bu hizmete git
05

Toptan / Hal

Büyük lot alım-satımının yapıldığı toptan piyasa

Kimler yer alır

Şehir haliBüyük toptancıKarkas komisyoncusu

Fiyat bandı

380 — 550 TL/kg karkas

Dana karkas İstanbul hali 420-480 TL/kg
Bu hizmete git
06

Perakende / Satış

Son tüketiciye ulaşan satış noktası

Kimler yer alır

Mahalle kasabıSüpermarket et bölümü

Fiyat bandı

500 — 750 TL/kg ortalama

Antrikot 800-950 TL, kıyma 480-580 TL, paça 220-350 TL
07

Fiyat — Resmi / Piyasa

Resmi kurum fiyatları ve piyasa göstergeleri

Kimler yer alır

Et ve Süt Kurumu (ESK)Borsa İstanbulTKB istatistik
ESK karkas referans fiyatı 485 TL/kg
Bu hizmete git
08

Haber + Endeks

Güncel haber akışı, fiyat endeksleri, uyarılar

Kimler yer alır

Tarım BakanlığıEt Süt KurumuAnadolu Ajansı
ESK fiyat güncellemesi, ithalat kotası açıklaması
Bu hizmete git
09

Yasal / Sağlık

Mevzuat gereklilikleri, sağlık denetimleri

Kimler yer alır

TKB veteriner denetimiHelal sertifika kuruluşuBelediye zabıta

Mevzuat: 5996 SK + 5179 SK + Helal ve Tayyip Gıda Yönetmeliği

Bu hizmete git
10

Hizmet / Tedarik Talep

Bu zincirde ihtiyaç duyulan hizmetler ve tedarikçiler

Kimler yer alır

Veteriner hizmetiMobil kesim hizmetiPaketleme + vakumlama

Fiyat bandı

50 — 200 TL/iş

Bu hizmete git
11

Sertifika / Kalite

Kalite belgeleri, sertifikalar, standartlar

Kimler yer alır

Helal sertifikaOrganik tarım belgesiGI coğrafi işaret
Bu hizmete git
12

Saha Sözü

Üreticilerden ve esnaftan gerçek alan deneyimi

Kimler yer alır

Erzurum besicisiİstanbul kasabıMezbaha ustası
Erzurum kuzusu kuyrukludur, yağı doğru kıvar — İstanbul kuzusuna benzemez
Soğuk zincir bir saat bozulsa et hemen anlaşılır, rengi değişir
Sabah saati kesim en iyisi, öğleden sonra hayvan yorgun olur
tarımart bulur AI

et hakkında soru sor

AI Çağrı uzman sesi. Fiyat, mevzuat, tedarik tavsiyesi.

AI Çağrıya Bağlan →