Biber Zinciri
Alt: dolmalık · çarliston · acı biber · kapya · sivri biber
Üretici / Kaynak
Ürünün çıktığı ilk nokta — çiftçi, yetiştiricisi, bahçe
Kimler yer alır
Fiyat bandı
10 — 30 TL/kg üretici
Nakliye / Toplama
Üretim noktasından işleme veya depoya taşıma
Kimler yer alır
Fiyat bandı
3 — 7 TL/kg nakliye
İşleme / Kesim
Ham ürünün işlendiği, hazırlandığı aşama
Kimler yer alır
Fiyat bandı
15 — 40 TL/kg işlenmiş
Sertifika: TKB gıda belgesiMevzuat: TGK Salça Tebliği + Gıda Kodeksi
Soğuk Hava / Depo
Ürünün depolandığı, kalite korunduğu alan
Kimler yer alır
Fiyat bandı
2 — 5 TL/kg/hafta
Toptan / Hal
Büyük lot alım-satımının yapıldığı toptan piyasa
Kimler yer alır
Fiyat bandı
15 — 45 TL/kg hal
Perakende / Satış
Son tüketiciye ulaşan satış noktası
Kimler yer alır
Fiyat bandı
20 — 55 TL/kg
Fiyat — Resmi / Piyasa
Resmi kurum fiyatları ve piyasa göstergeleri
Kimler yer alır
Haber + Endeks
Güncel haber akışı, fiyat endeksleri, uyarılar
Kimler yer alır
Yasal / Sağlık
Mevzuat gereklilikleri, sağlık denetimleri
Kimler yer alır
Mevzuat: TGK Sebze-Meyve Tebliği + Bitki Koruma Yönetmeliği
Hizmet / Tedarik Talep
Bu zincirde ihtiyaç duyulan hizmetler ve tedarikçiler
Kimler yer alır
Fiyat bandı
250 — 3.000 TL/dönüm
Sertifika / Kalite
Kalite belgeleri, sertifikalar, standartlar
Kimler yer alır
Saha Sözü
Üreticilerden ve esnaftan gerçek alan deneyimi
Kahramanmaraş acı biberi güneşte kuruyunca pul biber fiyatı 3 katına çıkar
Dolmalık biber boyuna göre sınıflandırılır, küçükler hal fiyatını yemez
biber hakkında soru sor
AI Çağrı uzman sesi. Fiyat, mevzuat, tedarik tavsiyesi.
AI Çağrıya Bağlan →