şef · istanbul
manisa kirazı kendi elimle
restoranımın Brix 18 kirazı için manisaya gidiyorum, kendi ekibimle topluyorum. üreticiye %22 prim ödüyorum, fire sıfır.
neden bu modül
alıcı hasatçı — tarımart moat
aslında bu işi tersine çevirsek daha verimli ve kaliteli ürün toplama olur. alıcı tarlaya gelip "kendi işçi ekibimi getireceğim, hasadı kendim yaptıracağım" der ve ürün fiyatını o şekilde anlaşır. ürün ezilmez, değeri düşmez, çoğu tarlada kalmaz.
şef bir restorana çiğ köfte için kiraz alırken Brix 18 ister. ihracatçı Avrupaya manisa kirazı yollarken çürük tanesini istemez. marketçi sebze reyonunda kusurlu malı reddeder. üçünün de çözümü: kendi ekibini götür, kendi yöntemiyle topla, kendi soğuk zincirine koy.
tarımart bu modeli kurar: alıcı ekibi sertifikalı, sözleşme yazılı, üretici net hesap görür. fire %0, prim %15-25, izlenebilirlik tam.
saha akışı
nasıl çalışır
kadrajdan
sahadan kareler
sahadan
kim ne anlatıyor
başlamaya hazırsan
alıcı hasatçı modelini başlat
kendi ekibinle tarlaya git — fire %0, prim ödenir, kalite garanti.