Rize · Karadeniz
Rize Çayı
Belediye teyidi bekleniyorİlk sürgün Mayıs'ta; hasat Ekim'e dek üç dönemde sürer.
Detayı gör →tarımart · Coğrafi İşaret · Karadeniz
Anzer Balı
Rize / İkizdere
Belediye teyidi bekleniyorAnzer balı, Rize İkizdere'deki 2.300 metre rakımlı Anzer Yaylası'nın endemik çiçeklerinden üretilen baldır. Dar bir alanda, kısa bir mevsimde ve sınırlı miktarda üretildiği için Türkiye'nin en değerli balları arasındadır. TÜRKPATENT sicil bilgisi resmi kaynaktan teyit edildiğinde sayfaya eklenecektir.
özellikleri
- 2.300 m rakımlı Anzer Yaylası
- Endemik yayla florası
- Sınırlı üretim, mühürlü satış geleneği
hasat takvimi
Oca
Şub
Mar
Nis
May
Haz
Tem
Ağu
Eyl
Eki
Kas
Ara
Bal sağımı Temmuz sonu-Ağustos başında yapılır.
sık sorulanlar
Gerçek Anzer balı nasıl anlaşılır?
Üretim çok sınırlıdır ve yöre kooperatifi kayıtlarıyla satılır. Kaynağı belgesiz, bol miktarda satılan ürünlere karşı dikkatli olun; üreticiyi ve kaydı sorun.
Anzer balı neden bu kadar değerli?
Bal, 2.300 metredeki yaylanın kısa çiçeklenme mevsiminde, endemik bitkilerden toplanır. Az üretim ve kendine has flora değerini belirler.