Irk Veritabanı
dönem bazlı besin ihtiyaçları
42 ırk için günlük besin ihtiyaç tabloları. Süt verimi, et verimi, dönem bazlı protein, enerji, kalsiyum, fosfor ve amino asit gereksinimleri. NRC ve INRA referansları.
Irk Ara
42 Irk
Holstein Friesian
Hollanda · 550-700 kg
Süt: 35 L/gün
Dünyanın en yaygın süt ırkı. Türkiye süt üretiminin %60+. Yüksek verim, yüksek besin ihtiyacı.
5 dönem ihtiyaç tablosu →
Simmental
İsviçre/Almanya · 600-800 kg
Süt: 25 L/günCA: 1300 g/gün
İkili amaçlı ırk: süt + et. Türkiyede yaygın, dayanıklı, yerli koşullara uyumlu.
4 dönem ihtiyaç tablosu →
Jersey
İngiltere (Jersey adası) · 400-500 kg
Süt: 22 L/gün
Küçük yapılı, yüksek yağlı süt. Süt yağ oranı %5+. Peynircilikte tercih.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Montbéliarde
Fransa · 600-750 kg
Süt: 30 L/gün
Süt + et + dayanıklılık. Comté peynir üretiminde standart. Türkiyeye giriyor.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Guernsey
İngiltere · 450-550 kg
Süt: 24 L/gün
Beta-karoten zengin sarı süt. Az yaygın ama özel ürün.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Yerli Kara
Türkiye · 250-350 kg
Süt: 5 L/gün
Anadolu yerli ırkı. Düşük verim, yüksek dayanıklılık. Genetik kaynak olarak korunur.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Boz Irk (Anadolu Boz)
Türkiye · 350-450 kg
Süt: 8 L/gün
İç Anadolu yerli ırkı. Stres ve hastalıklara dayanıklı.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Doğu Anadolu Kırmızısı
Türkiye · 400-500 kg
Süt: 12 L/gün
Doğu Anadolu yerli ırkı. Yüksek dağ koşullarına uyumlu.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Aberdeen Angus
İskoçya · 600-850 kg
CA: 1500 g/gün
Et kalitesi mükemmel, mermer (marbling) yüksek. Premium et üretimi.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Hereford
İngiltere · 550-800 kg
CA: 1300 g/gün
Mera ile beslenmeye uygun. Dayanıklı, yağ oranı dengeli.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Charolais
Fransa · 700-1000 kg
CA: 1600 g/gün
En büyük cüsseli besi ırkı. Hızlı kilo alır, az yağlı et.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Limousin
Fransa · 600-900 kg
CA: 1450 g/gün
Kasaplık verimi yüksek. Az yağ, yüksek et oranı.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Belçika Mavisi
Belçika · 700-1100 kg
CA: 1700 g/gün
Çift kaslı, ekstrem et verimi. Doğum güçlüğü riski yüksek.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Merinos (Karacabey/Anadolu)
İspanya/Türkiye · 55-75 kg
Süt: 1.5 L/günYün: 4 kg/yıl
Yün için en kaliteli ırk. İnce, parlak elyaf. Türkiye Marmara, Trakya.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
İvesi (Awassi)
Suriye/Türkiye · 45-65 kg
Süt: 2.5 L/gün
Güneydoğu yağlı kuyruklu süt ırkı. Sıcağa dayanıklı, yüksek süt yağı.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Akkaraman
İç Anadolu · 50-70 kg
Süt: 0.7 L/günYün: 2 kg/yıl
Türkiyenin en yaygın yerli koyun ırkı. Yağlı kuyruk. Et + süt + yün üçlü amaç.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Morkaraman
Doğu Anadolu · 55-75 kg
Süt: 0.8 L/günYün: 2.5 kg/yıl
Doğu Anadolu yağlı kuyruk. Akkaramana benzer ama daha büyük.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Kıvırcık
Trakya/Marmara · 40-60 kg
Süt: 1 L/gün
Et kalitesi yüksek. Kuzu eti için tercih edilir. İnce kemikli.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Sakız
Ege/Sakız Adası · 50-70 kg
Süt: 2.5 L/gün
Süt verimi en yüksek yerli ırk. İkiz/üçüz doğum sık.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Dağlıç
Batı Anadolu · 40-55 kg
Süt: 0.6 L/günYün: 1.5 kg/yıl
Eskişehir, Afyon. Yağlı kuyruk, küçük cüsseli, dayanıklı.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Romanov
Rusya · 50-70 kg
Süt: 1.2 L/gün
Çoğul doğum (3-5 kuzu) için ün. Türkiyede modern entansif yetiştiricilikte tercih.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Lacaune
Fransa · 60-90 kg
Süt: 3.5 L/gün
Roquefort peyniri için. En verimli süt koyunu ırkı. Türkiyede gelişiyor.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Asaf (Awassi × Sakız Melezi)
İsrail · 55-75 kg
Süt: 3 L/gün
Yüksek süt + sıcağa dayanıklılık. Türkiye Akdeniz/Güneydoğu uygun.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Saanen
İsviçre · 55-75 kg
Süt: 4 L/gün
Dünyanın en verimli süt keçisi. Beyaz, soğuğa dayanıklı.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Alpin
Fransa/İsviçre Alpleri · 50-70 kg
Süt: 3.5 L/gün
Saanene yakın verim, daha çok renk varyasyonu. Dağlık alanlara uyumlu.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Kıl Keçisi
Anadolu · 35-55 kg
Süt: 0.8 L/gün
Türkiyenin en yaygın yerli keçi ırkı. Mera ve maki alanlarına uyumlu.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Ankara Keçisi (Angora)
Ankara/Türkiye · 35-55 kg
Yün: 3.5 kg/yıl
Tiftik (mohair) için yetiştirilir. Yün gelir kaynağı, süt çok az.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Damaskus (Şam Keçisi)
Suriye/Türkiye · 55-75 kg
Süt: 3 L/gün
Hatay, Mersin bölgesi. Süt + et çift amaç. Sıcağa dayanıklı.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Ross 308 (Etlik)
Aviagen (UK) · 2.5-3 kg
Dünyada en yaygın etlik piliç hibridi. 42 günde 2.5+ kg. Yem dönüşümü 1.55-1.65.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Cobb 500 (Etlik)
Cobb-Vantress (USA) · 2.5-3 kg
Ross 308 alternatifi. Düşük yem ihtiyacı, hızlı büyüme.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Lohmann Brown (Yumurta)
Almanya · 1.8-2.2 kg
Yumurta: 320/yıl
Kahverengi yumurta için en yaygın hibrit. 78 hafta üretim.
4 dönem ihtiyaç tablosu →
ISA Brown (Yumurta)
Hendrix Genetics (Hollanda) · 1.8-2.2 kg
Yumurta: 330/yıl
Lohmann Brown alternatifi. Yüksek pik verim, dayanıklı.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Denizli Horozu
Denizli/Türkiye · 2-3.5 kg
Yumurta: 100/yıl
Yerli süs ırkı. Uzun ötüşüyle ünlü. Et ve yumurta düşük verim.
1 dönem ihtiyaç tablosu →
Gerze Tavuğu
Sinop/Türkiye · 1.5-2.5 kg
Yumurta: 150/yıl
Karadeniz yerli ırkı. Köy tavukçuluğu için. Az yem talep eder.
1 dönem ihtiyaç tablosu →
Bronz Hindi
Standart hindi ırkı · 10-18 kg
Yerli ve modern hindi yetiştiriciliğinde standart. Yavaş büyüme, kaliteli et.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
B.U.T. 6 (Hibrit Hindi)
Aviagen Turkeys (UK) · 16-22 kg
Modern entansif hindi hibriti. 16 haftada 16+ kg.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Çipura (Sparus aurata)
Akdeniz · 0.3-0.5 kg
Türkiyede Ege ve Akdeniz kafes balıkçılığında baskın. 12-18 ayda kasaplık ağırlık.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Levrek (Dicentrarchus labrax)
Akdeniz · 0.3-0.6 kg
Çipura ile birlikte Türkiyenin ana yetiştirme türü. Soğuk suya da uyumlu.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Gökkuşağı Alabalığı
Kuzey Amerika · 0.3-0.5 kg
Türkiyede tatlı su yetiştiriciliğinde en yaygın. Soğuk su türü. Black Sea, Doğu Karadeniz, İç Anadolu.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Somon (Atlantik)
İskoçya/Norveç · 3-6 kg
Türkiyede yeni gelişen tür. Karadeniz koşulları uygun. Yüksek katma değer.
3 dönem ihtiyaç tablosu →
Anadolu Mandası
Türkiye · 400-600 kg
Süt: 5 L/gün
Yerli manda ırkı. Kaymaklı süt için tercih. Sulak alanlara uyumlu.
2 dönem ihtiyaç tablosu →
Akdeniz Mandası
İtalya/Bulgaristan · 500-700 kg
Süt: 12 L/gün
Mozzarella için. Anadolu mandasından daha verimli. Türkiyede yeni geliştirilen sürüler.
2 dönem ihtiyaç tablosu →