Süründen en iyi gelir hangi alıcıdan?
Güncel et ve süt piyasası, 3 farklı kasap ve 1 mandıra üzerinden gelir tahmini, en iyi satış zamanı önerisi yan yana okunur. Adil İş Pazarı şeffaf alıcı ağı açıktır.
Güncel piyasa fiyatları
3 farklı şehir karkas et + çiğ süt fiyatları. Son 30 günlük eğilim AI ile özetlenir.
| Şehir | Et (karkas) | Çiğ süt | 30 gün eğilim |
|---|---|---|---|
| Konya merkez | 420 ₺/kg | 18.5 ₺/lt | Et +%4, süt +%2 yükselişte |
| İstanbul Anadolu | 540 ₺/kg | 22.0 ₺/lt | Et +%6, süt +%3 yükselişte |
| Bursa Karacabey | 465 ₺/kg | 19.2 ₺/lt | Et +%5, süt sabit |
Alıcı seçenekleri ve gelir tahmini
Sürünün yıllık satılabilir kapasitesi 3 kasap ve 1 mandıra için tahminlenir. Lojistik ve nakliye dahil değildir.
| Alıcı | Tip | Bölge | Birim fiyat | Kapasite | Yıllık gelir |
|---|---|---|---|---|---|
| Konya Selçuklu Et Pazarı | Kasap | Konya Selçuklu | 420 ₺/kg karkas | 12 bin kg/yıl | 504.000 ₺ |
| Sızma Köy Pazarı | Kasap | Konya Selçuklu | 395 ₺/kg karkas | 6 bin kg/yıl | 237.000 ₺ |
| Karacabey Kasap Koop. | Kasap | Bursa Karacabey | 465 ₺/kg karkas | 18 bin kg/yıl | 837.000 ₺ |
| Sızma Süt Kooperatifi | Mandıra | Konya Selçuklu | 18 ₺/litre süt | 30 bin litre | 540.000 ₺ |
En iyi satış zamanı
Sezonsal talep eğilimleri pazara nasıl yansır. Erken planlama fiyat avantajı sağlar.
| Dönem | Uygunluk | Not |
|---|---|---|
| Kurban Bayramı öncesi (Mayıs - Haziran) | Yüksek | Kurban talebi karkas fiyatını %12-18 yukarı çeker. Erken pazarlama avantaj. |
| Yaz sezonu (Temmuz - Ağustos) | Orta | Süt verimi yüksek, mandıra alımı sabit. Et talebi ılımlı. |
| Sonbahar ürün hasadı (Eylül - Ekim) | Orta | Aile sofrası talebi başlar, yerel kasap zinciri canlı. |
| Kış sezonu (Kasım - Şubat) | Düşük | Pazar talebi düşer, fiyatlar geri çekilir. Stoklu satıcı bekler. |
Şeffaf alıcı ağı
Önerilen kasap ve mandıra firmaları Adil İş Pazarı doğrulanmış alıcı ağında. Sözleşme şartları, ödeme vadesi ve geçmiş hak ediş kaydı görünür. Pazarlık şeffaf, komisyon yok.
Gelir tahminleri yardımcı plandır. Nakliye, soğuk zincir ve veteriner sevk masrafı eklenmemiştir. Anlaşma yapmadan önce kanıtlı sözleşme kullanın.