AI üretimi

Bozulur ürün

uzum

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

38,4 ₺

/ kg

Bugün düştü

-2.4%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

39,6 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Tekirdağ hal — sofralık erken çeşit

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde uzum fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya19 ₺ · -8.9%

antalya21 ₺ · +0.4%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

524 ilan

Sultani çekirdeksiz — Hamza amca

Manisa / Salihli · 8 ton

22,40 ₺/kg

Şaraplık bağ — Emine teyze

Tekirdağ / Şarköy · 4 ton

32 ₺/kg

Sofralık erken çeşit

Tekirdağ / Malkara · 2 ton/g

38,40 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

92 talep

Aktif talep

Toplam

16.400 t

aranan

Ort. fiyat

38 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Uzum, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 594 abone.

İstanbul · 5 kg sofralık karışık · 268 abone

Ankara · 3 kg sofralık · 184 abone

İzmir · 5 kg karışık · 142 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

8 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 8 kg/g · 78 ₺/kg

Neolokal — İstanbul · 6 kg/g · 82 ₺/kg

Çiya Sofrası — İstanbul · 20 kg/g · 58 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 10 kg/g · 62 ₺/kg

ve 4 restoran daha →

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

38.4 ₺

açılış — sabah hasat

09:00

39.8 ₺

tepe

12:00

38.6 ₺

15:00

37.2 ₺

Sezon: Temmuz sonu (sofralık erken) → Ağustos-Eylül (zirve) → Ekim sonu hasat.

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

İngiltere talep

+22% / 30 gün

kuru üzüm ana pazar

€ 2,40/kg kuru üzüm

Rusya talep

+18% / 30 gün

sofralık

ABD

$ 2.480/t kuru

küresel referans

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

4 firma

EkmecMarmaris (kuru) · İngiltere

320 ton/hafta

AnatoliaFresh · Rusya

180 ton/hafta

AB Frigo · Almanya

60 ton/hafta

Dubai Fresh · BAE

40 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

KURU ÜZÜM SÖZLEŞMELE — ŞARAPLIK PREMİUM

Sofralık hasat 6 hafta sonra. Manisa kuru üzüm sergi 4 hafta sonra. İngiltere ihracatçısı sözleşmeli kuru üzüm 6,80 $/kg açıyor. Şaraplık üretici şarap evi ile yıllık sözleşme (Doluca, Kavaklıdere, Kayra) doğal koruma. Şu an kurutmaya hazırlık + sözleşme zamanı.

tarımart AI güven: %80

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Uzum → Hasat + ayıklama (sofralık) / sergi (kuru) → Soğuk zincir / şarap evi / işleme tesisi → Hal / İhracat / Şarap üreticisi → Market / Restoran / İhracat (İngiltere AB).
Üç farklı kanal: sofralık 5 kg karton taze hal; şaraplık doğrudan şarap evine; kuru üzüm sergide 7-15 gün kurutma + işleme tesisi + İngiltere AB ihracat. Manisa sultani çekirdeksiz dünya üretiminin %50'si. Şarköy/Şarköy + Denizli Kalecik Karası şaraplık premium.

Grafiği aç →