AI üretimi

Bozulur ürün

salatalik

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

14,8 ₺

/ kg

Bugün düştü

-4.2%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

15,4 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Antalya hal — sera ortalaması

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde salatalik fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya20 ₺ · -4.5%

antalya21 ₺ · +2.0%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

624 ilan

Sera sofralık — Demre Recep amca

Antalya / Demre · 1,6 ton/g

14,80 ₺/kg

Turşuluk — Hayriye teyze tarla

Bursa / Yenişehir · 2 ton/g

11,20 ₺/kg

Konya sera — kornişon

Konya / Karatay · 900 kg/g

18,40 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

96 talep

Aktif talep

Günlük

18 ton

sofralık

Ort. fiyat

15,40 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Salatalik, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 594 abone.

İstanbul · 3 kg sera sofralık · 268 abone

Ankara · 2 kg sofralık · 184 abone

İzmir · 3 kg karışık · 142 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

6 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 8 kg/g · 42 ₺/kg

Çiya Sofrası — İstanbul · 20 kg/g · 32 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 12 kg/g · 38 ₺/kg

Macakizi Otel · 15 kg/g · 34 ₺/kg

ve 2 restoran daha →

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

14.8 ₺

açılış

09:00

15.4 ₺

tepe

12:00

14.9 ₺

15:00

14.2 ₺

Sezon: Sera yıl boyu — açık tarla Mayıs → Sera Kasım-Mart, tarla Temmuz-Eylül (zirve) → Açık tarla Ekim.

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

Rusya talep

+24% / 30 gün

kış koridoru

€ 0,90/kg sera

Ukrayna ihracat

−12% / 30 gün

Almanya talep

+8% / 30 gün

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

4 firma

AnatoliaFresh · Rusya

120 ton/hafta

AB Frigo · Almanya

40 ton/hafta

BalkanFresh · Bulgaristan

30 ton/hafta

Dubai Fresh · BAE

24 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

KIŞ ÜRETİMİ EŞSİZ — RUSYA AÇIK

Yaz peak — fiyat düşük. Sera üreticisi şimdi Kasım-Mart kış üretimine hazırlanmalı. Rusya kış ithalatı +24% açık. Konya sera sıcak su kuyusu olan üretici en yüksek kış primi. Turşu fabrikası sözleşmeli yıllık 14 ₺/kg garanti veriyor.

tarımart AI güven: %77

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Salatalik → Günlük hasat + ayıklama → Soğuk zincir 5 kg karton → Hal / Turşu fabrikası / İhracat → Market / Restoran / Sanayi.
Sofralık sera uzun salatalık ve kornişon yıl boyu. Turşuluk küçük cins Bursa açık tarla peak Temmuz-Eylül. Konya sera kış aylarında merkez. Rusya kış ihracatı en stabil gelir kanalı.

Grafiği aç →