AI üretimi

Bozulur ürün

pirasa

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

14,8 ₺

/ kg

Bugün düştü

-0.6%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

14,9 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Bursa hal — kış pırasa (sezon dışı sera ara)

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde pirasa fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya20 ₺ · +3.7%

antalya21 ₺ · +1.1%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

186 ilan

Bayramiç yöresel iri — İsmail amca

Çanakkale / Bayramiç · 4 ton

28 ₺/kg

Kış standart sözleşmeli — Hatice teyze

Bursa / Karacabey · 18 ton

14,80 ₺/kg

Sakarya açık tarla — kooperatif

Sakarya / Akyazı · 12 ton

14,40 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

56 talep

Aktif talep

son 7 gün

Toplam

524 t/yıl

aranan

Ort. fiyat

21 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Pirasa, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 524 abone.

İstanbul · 4 kg kış pırasa paketi · 248 abone

Ankara · 3 kg pırasa + ıspanak karışım · 168 abone

İzmir · 4 kg taze pırasa · 108 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

4 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Çiya Sofrası — İstanbul · 24 kg/g · 24 ₺/kg

Mikla — İstanbul · 6 kg/g · 32 ₺/kg

Çorbacı Bayram — zincir · 60 kg/g · 20 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 12 kg/g · 26 ₺/kg

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

14.8 ₺

açılış — sabah hasat

09:00

15.2 ₺

tepe

12:00

14.8 ₺

15:00

14.4 ₺

Sezon: Kasım sonu (kış mevsim) → Aralık-Şubat peak (zirve) → Mart sonu.

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

Hollanda

€ 1,60/kg referans

winter leek

Belçika talep

+8% / 30 gün

Rusya talep

+6% / 30 gün

€ 1,40/kg CIF

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

2 firma

AnatoliaFresh · Rusya

20 ton/hafta

BalkanFresh · Hollanda/Belçika

40 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

BAYRAMİÇ YÖRESEL İRİ KALEM — PRİM

Çanakkale Bayramiç yöresel iri kalem pırasa 28 ₺/kg butik market — standart 14,80 ₺/kg üzeri %90 prim. Restoran çorba zinciri (Çiya, Çorbacı Bayram, vs.) sözleşmeli kış sezonu 18 ₺/kg kilitleme. AB ihracat Hollanda/Belçika winter leek 22 ₺/kg pazarı. Köy Sepeti kış paket standart üye ürün yıllık %14 büyüme.

tarımart AI güven: %73

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Pirasa → Hasat (Kasım-Mart) + soğuk paketleme → Hal / Restoran çorba zinciri / Şef VIP → Zeytinyağlı pırasa + çorba + Köy Sepeti → Tabak / Süpermarket.
Pırasa — kış mevsim sebzesi, soğuk dayanım yüksek Aralık-Mart toprakta bekleyebilir. Çanakkale Bayramiç, Bursa Karacabey, Sakarya Akyazı, Yalova ana üretici. Zeytinyağlı pırasa + pırasa çorbası iç tüketim klasik. Bayramiç yöresel iri kalem premium. AB ihracat Hollanda/Belçika winter leek pazarı.

Grafiği aç →