AI üretimi

Hayvansal Ürün ürün

peynir

Günlük tedarik, EİDS işletme kaydı, soğuk zincir ile son nokta teslimi.

Anlık fiyat

380 ₺

/ litre

Bugün yükseldi

+0.6%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

378 ₺

/ litre

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Edirne mandıra ortalaması

10 bölüm gösteriliyor

son 90 günde peynir fiyatı

litre başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya51 ₺ · +2.2%

antalya53 ₺ · +2.5%

satılık

Günlük tedarik — çiğ / kontrollü

248 ilan

Eski kaşar 12 ay — Sevgi teyze

Kars / Boğatepe · 40 kg

620 ₺/kg

Beyaz peynir günlük — Murat amca

Edirne / Uzunköprü · 180 kg/g

382 ₺/kg

Erzincan tulum peyniri 6 ay

Erzincan / Kemaliye · 60 kg

540 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

B2B — fabrika ve toplayıcı

62 talep

Aktif talep

Toplam

18.400 kg/ay

aranan

Ort. fiyat

480 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir + EİDS uyumlu araç

22 araç

Süt tankeri / frigo araç, sıcaklık logger zorunlu. EİDS gıda işletme kayıt numarası olmadan sefer başlamaz.

Araç bul →

eids uyum

10 kayıtlı üretici

zorunlu

tarımart, EİDS işletme kayıt numarasını otomatik sorgular; alıcı sevk irsaliyesini QR ile tek tıkla doğrular.

TR-22-İŞL-3142 · Uzunköprü Beyaz Peynir
TR-39-İŞL-3088 · Babaeski Kaşkaval
TR-36-İŞL-3911 · Boğatepe Kooperatifi (eski kaşar)
TR-24-İŞL-3276 · Kemaliye Tulum Peyniri

EİDS panel →

günlük sefer

Köy Sepeti benzeri günlük teslim

3 il rota

Süt, yumurta, peynir aynı sefere koyulur; küçük üretici tek seferde 6-8 köye dağıtır.

İstanbul · 500 gr karışık peynir · 248 abone

Ankara · 500 gr beyaz + kaşar · 168 abone

İzmir · 500 gr karışık · 124 abone

Rotaya bağla →

b2b sözleşmeli

Büyük fabrika garantili alım

4 fabrika

Süpermarket Zinciri A · İstanbul

200 kg/g · 396 ₺/kg · 12 ay garantili

Şarküteri Zinciri B · İstanbul

80 kg/g · 440 ₺/kg · 6 ay garantili

Otel Grubu C · Antalya

240 kg/g · 420 ₺/kg · 12 ay garantili

AB İhracatçı D · İstanbul

60 kg/g · 820 ₺/kg · 12 ay garantili

Sözleşme aç →

şef vıp

Restoran ve catering günlük

abone

Peynir, restorana günlük sözleşmeli teslim. Üretici tek sözleşme, ödeme escrow, soğuk zincir takipli.

Şef portali →

dünya

İthalat / ihracat sinyali

canlı

€ 12,80/kg parmigiano referans

Almanya talep

+14% / 30 gün

diaspora butik

Suudi talep

+18% / 30 gün

beyaz peynir paketli

İtalya

€ 18/kg mozzarella bufala

manda peyniri

Küresel panel →

aı karar destek

Doğrudan sat — fabrikaya bağlan

COĞRAFİ İŞARET PREMİUM — AB İHRACAT

Kars/Erzurum eski kaşar 12 ay olgunlaşma yatırımı 2 katı geri dönüş. Trakya beyaz peynir günlük market hattı stabil. Erzincan tulum + Divle obruk peyniri AB diaspora pazarı açık (820 ₺/kg). Üretici coğrafi işaret tescili + butik market hattı kurmalı.

tarımart AI güven: %78

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Peynir → Mandıra (mayalama) → Olgunlaşma (beyaz 30g / kaşar 6-12ay / tulum 4-6ay) → Paketleme + soğuk zincir + EİDS irsaliye → Market / Şef VIP / Şarküteri / İhracat.
Türkiye 100+ cins peynir üretir. Beyaz peynir (Trakya, Ezine) günlük tedarik, kaşar (eski/yeni, Kars-Erzurum) olgunlaşma yatırımı, tulum (Erzincan, Divle) deri/küp olgunlaşma, lor (Manisa-İzmir) süt ardığı kullanım. Coğrafi işaret peynir Avrupa modeline benzer, doğru pazarlamayla AB ihracat hattı açık.

Grafiği aç →