AI üretimi

Bozulur ürün

patlican

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

18,4 ₺

/ kg

Bugün yükseldi

+1.4%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

18,2 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Antalya hal — sera Topan

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde patlican fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya15 ₺ · +0.8%

antalya17 ₺ · +13.0%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

482 ilan

Sera Topan — Hasan amca

Antalya / Demre · 4 ton

18,40 ₺/kg

Topan kara coğrafi — Emine teyze

Bursa / Karacabey · 2 ton

28 ₺/kg

Kemer patlıcan — sofralık

İzmir / Bayındır · 6 ton

19,20 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

92 talep

Aktif talep

son 7 gün

Toplam

4.800 t

aranan

Ort. fiyat

21,60 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Patlican, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 578 abone.

İstanbul · 4 kg sofralık · 286 abone

Ankara · 3 kg karışık · 168 abone

İzmir · 5 kg sera · 124 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

5 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Çiya Sofrası — İstanbul · 24 kg/g · 46 ₺/kg

Mikla — İstanbul · 10 kg/g · 52 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 15 kg/g · 42 ₺/kg

Karnıyarık Lokantası · 40 kg/g · 32 ₺/kg

ve 1 restoran daha →

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

18.4 ₺

açılış

09:00

19.2 ₺

tepe

12:00

18.8 ₺

15:00

18.2 ₺

Sezon: Mayıs (sera erken) → Temmuz-Ağustos açık tarla (zirve) → Eylül sonu tarla; sera yıl boyu.

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

Rusya talep

+12% / 30 gün

Almanya talep

+8% / 30 gün

Romanya talep

+10% / 30 gün

€ 0,82/kg referans

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

3 firma

RusFresh · Rusya

120 ton/hafta

BalkanFresh · Bulgaristan/Romanya

80 ton/hafta

AB Frigo · Almanya/Hollanda

60 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

BURSA TOPAN COĞRAFİ İŞARET

Bursa Topan kara patlıcan yöresel coğrafi işaret 28 ₺/kg — sera Topan iki katı. Yöreli üretici özel marka kanalı kullanmalı. Antalya sera kış prim alır, yaz Bursa-İzmir hattı düşer. Konserve sözleşmesi 14 ₺/kg taban.

tarımart AI güven: %75

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Patlican → Hasat (sabah) + boylama → Hal / Konserve fabrikası / Şef VIP → Sofralık + Közlenmiş + Karnıyarık + ihracat → Tabak.
Patlıcan sofralık ve konserve iki kanal. Antalya-Mersin sera yıl boyu, Bursa-İzmir-Manisa açık tarla yaz mevsim. Bursa Topan kara patlıcan coğrafi işaret. Konserve fabrikası közlenmiş patlıcan için sözleşmeli üretim açar — yaz sonu prim.

Grafiği aç →