AI üretimi

Bozulur ürün

ispanak

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

14,2 ₺

/ kg

Bugün düştü

-0.4%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

14,4 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Bursa hal — açık tarla ıspanak (sezon dışı sera)

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde ispanak fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya21 ₺ · +2.8%

antalya21 ₺ · +12.2%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

218 ilan

Kış ıspanak — Halil amca

Bursa / Karacabey · 8 ton

14,20 ₺/kg

Baby spinach sera Şef VIP — Ayşe teyze

Yalova / Çiftlikköy · 400 kg

38 ₺/kg

Sözleşmeli donmuş hammaddesi

Bursa / Mustafakemalpaşa · 12 ton

16 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

64 talep

Aktif talep

son 7 gün

Toplam

824 t/yıl

aranan

Ort. fiyat

18,40 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

İspanak, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 560 abone.

İstanbul · 5 kg kış ıspanak paketi · 268 abone

Ankara · 3 kg karışım kış yeşillik · 168 abone

İzmir · 4 kg taze ıspanak · 124 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

4 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 6 kg/g · 38 ₺/kg

Neolokal — İstanbul · 4 kg/g · 42 ₺/kg

Çiya Sofrası — İstanbul · 20 kg/g · 18 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 8 kg/g · 28 ₺/kg

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

14.2 ₺

açılış — sabah hasat

09:00

14.6 ₺

tepe

12:00

14.2 ₺

15:00

13.8 ₺

Sezon: Kasım sonu (kış mevsim) → Aralık-Şubat peak (zirve) → Mart sonu (yaz sera).

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

Almanya talep

+12% / 30 gün

donmuş paket

İtalya

€ 1,80/kg taze referans

Rusya talep

+8% / 30 gün

€ 1,40/kg donmuş

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

2 firma

AnatoliaFresh · Rusya

40 ton/hafta

Frozen Mc · Almanya (donmuş)

60 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

DONMUŞ FABRİKA + ŞEF VIP BABY SPİNACH

Donmuş ıspanak fabrikası Bursa sözleşmeli 16 ₺/kg kilitleme — açık tarla taban spotu 14 ₺/kg üzeri %14 prim, hasat öncesi gelir güvencesi. Baby spinach (taze yaprak) Şef VIP butik 38 ₺/kg premium kanal. Sera yaz üretim 18 ₺/kg prim koruyor. Köy Sepeti kış 5 kg paket aboneler %18 yıllık büyüme.

tarımart AI güven: %75

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

İspanak → Hasat (sabah erken) + soğuk paketleme → Donmuş fabrikası / Hal / Şef VIP → Donmuş paket + günlük taze + ıspanak köfte → Tabak / Süpermarket.
Ispanak — kış mevsim yaprak yeşillik, Marmara/Ege açık tarla ana üretici. Antalya/Mersin sera yaz boyu üretim. Donmuş ıspanak fabrikası (Mc Cain, Şahin, vs.) sözleşmeli üretim hat. Baby spinach (taze yaprak) Şef VIP butik premium. Ispanak köftesi restoran sektörü iç tüketim güçlü.

Grafiği aç →