AI üretimi

Bozulur ürün

havuc

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

14,2 ₺

/ kg

Bugün yükseldi

+0.6%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

14,1 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Konya hal — havuç standart

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde havuc fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya21 ₺ · +9.6%

antalya19 ₺ · -4.8%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

326 ilan

Beypazarı portakal coğrafi — Ali bey

Eskişehir / Beypazarı · 80 ton

24 ₺/kg

Standart havuç suyu — Süleyman amca

Konya / Karatay · 60 ton

14,20 ₺/kg

Mor havuç Şef VIP — sera

Antalya / Aksu · 400 kg

32 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

78 talep

Aktif talep

son 7 gün

Toplam

1.804 t/yıl

aranan

Ort. fiyat

21 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Havuc, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 714 abone.

İstanbul · 3 kg karışım havuç paketi · 348 abone

Ankara · 2 kg Beypazarı portakal havuç · 218 abone

İzmir · 3 kg taze havuç · 148 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

4 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 8 kg/g · 34 ₺/kg

Neolokal — İstanbul · 6 kg/g · 38 ₺/kg mor

Çiya Sofrası — İstanbul · 24 kg/g · 18 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 12 kg/g · 24 ₺/kg

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

14.2 ₺

açılış — sabah hasat

09:00

14.6 ₺

tepe

12:00

14.2 ₺

15:00

13.8 ₺

Sezon: Ekim sonu (kış mevsim) → Aralık-Şubat peak (zirve) → Mayıs (sera Antalya yaz devam).

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

€ 0,80/kg referans

Rusya talep

+8% / 30 gün

Romanya talep

+6% / 30 gün

ABD

$ 1,40/kg market

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

2 firma

AnatoliaFresh · Rusya

40 ton/hafta

BalkanFresh · Romanya/Bulgaristan

24 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

BEYPAZARI COĞRAFİ İŞARET + ORGANİK

Beypazarı portakal havuç coğrafi işaret 24 ₺/kg butik market — standart 14 ₺/kg üzeri %70 prim. Bebek maması fabrikası organik sözleşmeli 28 ₺/kg premium kanal — yıllık 40 ton/üretici stabil. Mor havuç sağlık trend Şef VIP 32 ₺/kg butik atölye. Havuç suyu sanayi (Tat, Pınar) standart 16 ₺/kg sözleşmeli üretim hat.

tarımart AI güven: %80

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Havuc → Hasat (Ekim-Şubat) + yıkama + ayıklama → Havuç suyu fabrikası + Bebek maması + Köy Sepeti → Havuç tatlısı + Salata + Yemek → Tabak / Süpermarket / Şef VIP.
Havuç — Eskişehir Beypazarı portakal havuç coğrafi işaret %38 üretim payı, Konya/Ankara/Eskişehir ana üretici. Sarı + portakal + mor + bordo çeşitler. Havuç suyu sanayi (Tat, Pınar) iç tüketim sözleşmeli, bebek maması organik sözleşmeli prim. Mor havuç antosiyanin sağlık trend butik kanal yıllık %18 büyüme.

Grafiği aç →