AI üretimi

Bozulur ürün

domates

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

24,8 ₺

/ kg

Bugün düştü

-3.2%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

25,6 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Antalya hal — sabah hasat

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde domates fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya17 ₺ · -0.9%

antalya19 ₺ · -0.8%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

892 ilan

Sera sofralık — Kumluca Mehmet amca

Antalya / Kumluca · 1,2 ton/g

24,80 ₺/kg

Salçalık tarla — Sevgi teyze

Bursa / Karacabey · 8 ton/g

8,20 ₺/kg

Akhisar salçalık — dökme

Manisa / Akhisar · 12 ton/g

7,80 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

124 talep

Aktif talep

124

Günlük

38 ton

aranan sofralık

Ort. fiyat

24 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Domates, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 864 abone.

İstanbul · 5 kg sera sofralık · 412 abone

Ankara · 3 kg sofralık · 268 abone

İzmir · 5 kg karışık · 184 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

8 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 12 kg/g · 68 ₺/kg

Neolokal — İstanbul · 8 kg/g · 64 ₺/kg

Çiya Sofrası — İstanbul · 40 kg/g · 48 ₺/kg

Şef Kadir — Bodrum · 15 kg/g · 52 ₺/kg

ve 4 restoran daha →

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

24.8 ₺

açılış — sabah hasat

09:00

26.2 ₺

tepe

12:00

25.4 ₺

15:00

23.8 ₺

Sezon: Mayıs (salçalık tarla) → Temmuz-Ağustos (salçalık peak) (zirve) → Eylül sonu açık tarla, sera yıl boyu.

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

Rusya talep

+24% / 30 gün

sofralık koridoru

€ 1,40/kg sofralık

Almanya talep

+12% / 30 gün

İtalya

€ 320/t salçalık

küresel referans

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

4 firma

AnatoliaFresh · Rusya

180 ton/hafta

BalkanFresh · Bulgaristan/Sırbistan

120 ton/hafta

Dubai Fresh · BAE

40 ton/hafta

AB Frigo · Almanya/Hollanda

90 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

SALÇALIK PEAK — SOFRALIK İSTİKRAR

Salçalık hasat peak — Bursa/Manisa fiyatı 8 ₺/kg taban. Salça fabrikası sözleşmeli alım 8,80 ₺/kg garanti. Sofralık sera üretici Temmuz-Eylül talep düşüşü yaşar, Ekim-Mayıs prim alır. Şu an sofralık ihracat Rusya hala açık, sera üretici ihracat kanalı yedeklemeli.

tarımart AI güven: %80

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Domates → Hasat + paketleme (sera günlük) → Soğuk zincir — frigo araç → Hal / Salça fabrikası / İhracat → Market / Restoran / Sanayi.
Sofralık sera 5 kg karton paket, soğuk zincir 24 saat — Antalya/Mersin/Demre/Kumluca kuşağı. Salçalık açık tarla dökme — Bursa/Manisa/Akhisar peak Temmuz-Eylül. İki kol fiyat farkı 3-4 kat. tarımart Bilgi Grafiği iki hattı paralel gösterir.

Grafiği aç →