AI üretimi

Bozulur ürün

biber

Saatlik fiyat dalgalanması, soğuk zincir ve Köy Sepeti günlük tedarik.

Anlık fiyat

32,4 ₺

/ kg

Bugün yükseldi

+1.4%

dün kapanışa göre

Son 7 gün ortalama

31,8 ₺

/ kg

Veri kaynağı

tarımart Bilgi Grafiği

Antalya hal — sera çarliston ortalaması

9 bölüm gösteriliyor

son 90 günde biber fiyatı

kg başına ₺ — il seçerek karşılaştır (en çok üç il).

konya23 ₺ · -3.0%

antalya26 ₺ · +2.5%

satılık

Bugün hasat — tezgaha hazır

482 ilan

Sera çarliston — Halil amca

Antalya / Serik · 600 kg/g

32,40 ₺/kg

Kapya kurutmalık — Zeynep teyze

Şanlıurfa / Bozova · 4 ton

22 ₺/kg

Dolma sera — Mersin

Mersin / Erdemli · 800 kg/g

30 ₺/kg

Tüm ilanlar →

alıcı

Hal komisyoncusu, market, lokanta

78 talep

Aktif talep

Günlük

12 ton

sofralık

Ort. fiyat

32 ₺/kg

Tüm talepler →

nakliye

Soğuk zincir öncelik

61 araç

Frigorifik 20 ton

Antalya → İstanbul · hemen

18.000 ₺

Frigorifik 10 ton

Mersin → Ankara · 4 saat

9.500 ₺

Boş dönüş

İzmir → Antalya · hemen

bağlanır

Araç bul →

soğuk zincir takip

Frigo araç içi sıcaklık, IoT logger

yeni

Aracın iç sıcaklığı saniyede bir kaydedilir, alıcı QR ile tüm rotayı görür. İade ve fire riski %62 azalır.

Takip aç →

köy sepeti

B2C — hane halkına günün seferi

3 il pilot

Biber, hane abonesinin haftalık sepetine girer. Toplam 698 abone.

İstanbul · 3 kg karışık biber · 312 abone

Ankara · 2 kg çarliston · 218 abone

İzmir · 3 kg karışık · 168 abone

Sefere bağla →

şef vıp

B2B — restoran, otel, catering

6 restoran

Mikro-parti, çeşit özel, seçilmiş hasat, soğuk zincir teslim.

Mikla — İstanbul · 8 kg/g · 64 ₺/kg

Neolokal — İstanbul · 6 kg/g · 68 ₺/kg

Çiya Sofrası — İstanbul · 20 kg/g · 48 ₺/kg

Şef Maksut — İzmir · 12 kg/g · 52 ₺/kg

ve 2 restoran daha →

Şef portali →

hasat takvimi

Saatlik fiyat dalgalanması

06:00

32.4 ₺

açılış

09:00

33.8 ₺

tepe

12:00

32.6 ₺

15:00

31.2 ₺

Sezon: Mayıs (tarla) / Sera yıl boyu → Temmuz-Eylül açık tarla, kurutmalık Ağustos (zirve) → Ekim sonu (tarla).

Takvim →

dünya

İhracat / ithalat sinyali

canlı

ABD talep

+18% / 30 gün

baharat hattı

Rusya talep

+22% / 30 gün

sofralık

€ 1,80/kg sofralık

Macaristan

€ 3,20/kg paprika

küresel rakip

Küresel panel →

soğuk zincir ihracatçı

AB / Rusya / Körfez — TKGM uyumlu

4 firma

AnatoliaFresh · Rusya

60 ton/hafta

AB Frigo · Almanya

40 ton/hafta

USA Spice · ABD

120 ton/ay (kuru)

Dubai Fresh · BAE

20 ton/hafta

aı karar destek

Hemen sat — bekle

KAPYA KURUTMA SEZON YAKLAŞIYOR

Çarliston sofralık talep istikrarlı. Kapya kurutmalık hasat 4 hafta sonra başlıyor — şimdi sözleşmeli isot/salça alıcısıyla fiyat kilitleme zamanı. ABD baharat ihracatçısı Mart 2027 teslime 26 ₺/kg açıyor.

tarımart AI güven: %76

Detay rapor →

bilgi grafiği

Bu ürünle bağlı düğümler

Biber → Hasat + ayıklama → Soğuk zincir / kurutma → Hal / Salça-isot fabrikası / İhracat → Market / Restoran / Sanayi.
Çarliston sera, dolma sera + tarla, kurutmalık kapya Şanlıurfa Bozova-Birecik. İsot biberi coğrafi işaret — sadece güneşte kurutulur. ABD baharat ihracat hattı kapya için temel kanal.

Grafiği aç →