← şef vip
manifesto · nasıl çalışır
taze + kalibre kazanır. sözleşme değil, an'ı tedarik etmek.
şef vip, taze günlük'ün lüks tedarik versiyonu — fine dining, otel, düğün, etkinlik şefleri için. b2c köy sepeti (komşu mahalle) ile aynı üretici havuzu, farklı kullanıcı kitlesi ve farklı kalibre titizliği.
4 ana ilke
01
sözleşme yok
aylık, yıllık taahhüt yok. her istek bağımsızdır. şef ne zaman isterse açar, kapatır.
02
bağlayıcılık yok
kim taze ve istenen kalibrede ürünü tedarik edebiliyorsa, malı o satar. üretici de bağlı değil — her isteğe ayrı teklif.
03
komisyon yok
satış komisyonu almıyoruz. gelir aylık paket bedelinden (şef tarafı). yer ve hizmet sağlayıcı kuralı.
04
köy temsilcisi denetimi opsiyonel
şef isterse, hasattan teslime kadar köy temsilcisi kalibre kontrolü yapar — ek hizmet bedeli yansıtılır.
5 örnek senaryo
01
yarın sabah 06:00 — Beyoğlu açılış
50 kg morina maydanozu (koyu yeşil, 20-25 cm), 30 kg vine-ripened domates (küme dalında), 15 kg sarı patates Niğde (kabuğu ince). bütçe 8.500 ₺. 24 saatte 3 üretici teklif veriyor.
— fine dining şefi
02
cumartesi düğün — 800 kişilik Ankara
200 kg organik kuzu (12-14 ay), 150 kg taze ot bahçesi, 100 kg sızma zeytinyağı Edremit. bütçe 95.000 ₺. köy temsilcisi denetimi açık.
— düğün salonu şefi
03
gelecek hafta sera açılış etkinliği
80 kg organik baby roka (8-12 cm), 60 kg renkli pancar (sarı + erken kırmızı). bütçe 12.000 ₺. acil değil.
— etkinlik şefi
04
pazartesi sabah — Antalya otel mutfağı
40 kg çipura (300-400 g, göz temiz, solungaç pembe), 12 kg kıraç karides. soğuk zincir + köy temsilcisi denetim zorunlu. bütçe 18.500 ₺.
— otel mutfağı şefi
05
bu akşam — Çeşme mevsim sürprizi
25 kg enginar (baş tam kapalı, sap 5 cm), 15 kg tatlı taze bezelye. bütçe 4.500 ₺. acil pencere — 4 saat içinde teslim.
— fine dining şefi
aylık paketler · şef tarafı
satış komisyonu yok. paket aylık ödeme — istediğin zaman keser, açar, yükseltirsin.
Temel — Tek mutfak
199 ₺/ay
4 açık istek limiti
- Ayda 4 açık istek
- Standart teklif penceresi (24 saat)
- Üretici vitrin görünümü
Orta — Otel mutfağı
499 ₺/ay
20 açık istek limiti
- Ayda 20 açık istek
- Acil pencere (12 saat altı)
- Köy temsilcisi denetim opsiyonu
- Sefer QR lojistik öncelik
Max — Düğün ve catering
999 ₺/ay
100 açık istek limiti
- Ayda 100 açık istek
- Sınırsız acil pencere
- Tahsisli tedarikçi listesi
- Çoklu lokasyon (3+ teslim adresi)
- Aylık tedarik raporu (anonim)
bağlam
şef vip, Adil İş Pazarı'nın lüks tedarik versiyonudur — aynı anlık talep ↔ anlık teklif mantığı, yemek hizmeti tarafına uyarlanmış. burada da "kara liste" yok; her istek, her teklif kendi adına. üretici puanlanır ama görünürlük etkilenmez.
iki kanal aynı altyapıdadır: köy sepeti (b2c · komşu mahalle) ile şef vip (b2b · fine dining) aynı üretici havuzunu paylaşır. fark: müşteri tipi, fiyat aralığı, kalibre titizliği.