Malatya Kayısısı
Malatya
DoğrulanmışAB TescilliMalatya kayısısı, Malatya havzasında yetişen ve dünya kuru kayısı üretiminin yaklaşık yüzde 80'ini karşılayan kayısıdır. Hem TÜRKPATENT hem Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili taşır. Taze hasat Temmuz'dadır; gün kurusu kayısı sergilerde doğal yolla kurutulur. Temmuz'da kayısı festivali düzenlenir.
TÜRKPATENT + Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili.
özellikleri
- Dünya kuru kayısı üretiminin ~%80'i
- Hacıhaliloğlu başta olmak üzere yerli çeşitler
- Gün kurusu: sergide doğal kurutma
hasat takvimi
Taze kayısı Temmuz'da; kurutma Temmuz-Ağustos sergilerinde.
festivali
Bu ürünün hasadı her yıl bir festivalle kutlanır.
Uluslararası Malatya Kayısı Festivali →sık sorulanlar
Gün kurusu kayısı ile kükürtlü kayısı farkı nedir?
Gün kurusu, kayısının sergide güneşte doğal kurumasıdır; rengi koyu kahvedir. Kükürtlü kayısı ise parlak turuncu kalır. Gün kurusunun aroması daha yoğundur.
Malatya kayısısı hasadı ne zaman?
Taze kayısı hasadı Temmuz'da yapılır. Kurutmalık kayısı Temmuz sonu ve Ağustos boyunca sergilere serilir.
Kayısı festivali ne zaman yapılır?
Uluslararası Malatya Kayısı Festivali geleneksel olarak Temmuz ayında yapılır; 2025'te 28. kez düzenlendi. Kesin günler Malatya Büyükşehir Belediyesi tarafından açıklanır.