Gaziantep · Güneydoğu Anadolu
Antep Fıstığı
Belediye teyidi bekleniyorYeşil fıstık Ağustos'ta, boz fıstık Eylül'de toplanır.
Detayı gör →tarımart · Coğrafi İşaret · Güneydoğu Anadolu
Antep Baklavası
Gaziantep
DoğrulanmışAB TescilliAntep baklavası, Gaziantep'te ince açılmış kat kat yufka, yerli fıstık ve sade yağla yapılan baklavadır. 2013'te Avrupa Birliği coğrafi işaret tescili alan ilk Türk ürünüdür. Şerbeti sıcak hamura dökülür; katları çıtır, iç harcı ise taze fıstık yeşilidir.
Avrupa Birliği'nin tescil ettiği ilk Türk ürünü (2013).
özellikleri
- AB tescilli ilk Türk ürünü (2013)
- Kat kat el açması yufka
- Yerli Antep fıstığı ve sade yağ
hasat takvimi
Oca
Şub
Mar
Nis
May
Haz
Tem
Ağu
Eyl
Eki
Kas
Ara
Yıl boyu yapılır; fıstık hasadı sonrası tazesi ayrı sevilir.
sık sorulanlar
Antep baklavası neden farklıdır?
Yufkası kat kat el açmasıdır, iç harcı yeşil Antep fıstığıdır ve sade yağ kullanılır. 2013'te AB coğrafi işaret tescili alan ilk Türk ürünü olmuştur.
AB tescilli ilk Türk ürünü hangisidir?
Antep baklavasıdır. Avrupa Birliği coğrafi işaret kaydına 2013 yılında girmiştir; bugün AB tescilli Türk ürünü sayısı 31'i aşmıştır.